むかご

テレビ番組で自然薯の実である「むかご（零余子）」をとりあげてた。
そういえば数年前にむかごを採りに行ったことがある。
その時はむかごを塩茹でにして食べた・・・なかなか美味しかった。
テレビでは、バターで炒めて塩胡椒で食べてた・・ビールのつまに
よく合うらしいよ・・・お試しあれ。